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        补药一堆,不如黑豆一把,但这两类人还是不吃为好

        时间:2020-7-15 9:53:00 来源:久久乐tv免费科技网

        黑豆是生活中常见豆类之一,又名乌豆,尽管外表黝黑不起眼,却有着“豆中之王”的美誉。黑豆是一种医食同疗的久久乐tv免费,不仅富含多种人体必需的营养物质,而且具有良好的保健功效,民间甚至有“补药一堆,不如黑豆一把”、“想长寿,吃黑豆”的说法。那么,常吃黑豆对于身体具体有什么好处?吃黑豆有没有禁忌?一起来了解下吧。

        黑豆

        常吃黑豆,身体将会得到6个好处

        1、增强免疫力

        黑豆中的蛋白质含量约为36%,最高可达到49.8%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,高于其他豆类,是植物性蛋白质的优质来源。黑豆不仅蛋白质含量高,而且质量好。黑豆蛋白质中含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,并且氨基酸组成和动物蛋白质相似,易于吸收,对满足人体对蛋白质的需求具有重要意义。所以,常吃黑豆可以帮助我们补充蛋白质,有利于增强体质,提高机体的免疫能力。

        2、降低胆固醇

        黑豆所含脂肪中,不饱和脂肪酸含量达到80%以上,包括亚油酸、亚麻酸,除了能满足人体对脂肪的需求外,还能促进血液中胆固醇的代谢。此外,黑豆中还含有丰富的植物固醇,这种成分不被人体吸收利用,但是它可以抑制人体对胆固醇的吸收,并促进固醇类随粪便排出体外,避免过多胆固醇堆积在体内。所以,经常食用黑豆,对预防中老年人动脉粥样硬化和心血管等问题十分有益。

        黑豆

        3、改善便秘

        在黑豆的豆皮和豆渣中含有大量纤维素及半纤维素,含量高达16.8%,居豆科植物之冠,食用后可加快胃肠蠕动,促进排便,远离便秘。此外,黑豆中还含有寡糖,这种成分因为结构较大不能被人体消化吸收,但是却能被有益菌分解,帮助有益菌生长,并且在分解过程中会产生乳酸,更加有利于有益菌在肠道生存的条件,能够调节肠道菌群,促进排便,预防便秘。

        4、保护大脑

        黑豆中含有丰富的卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一,能提高脑细胞的活性,从而起到提高智力和记忆力的作用。另外,黑豆中的甾醇也是一种功效很厉害的物质,它不仅能促进脂肪的分解,防止过量的脂肪在体内堆积,还可以让我们的大脑神经更加活跃,脑细胞也更有活力。

        黑豆

        5、抗衰老

        黑豆中含有丰富的花青素和维生素E,这些成分具有很强的抗氧化作用,能清除体内自由基,对保护皮肤,提高肌肤弹性十分有益,有利于延缓细胞衰老、减少体内炎症,从而起到美容养颜的效果。

        6、补充雌激素

        黑豆中含有植物性雌激素大豆异黄酮,这种物质不仅能够双向调节人体激素,缓解女性更年期综合症,而且可以抑制乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的发生。

        黑豆

        黑豆虽然有这么多好处,但也并不是人人都适合吃的。下面这两类人吃黑豆需慎重:

        1、痛风病人不能吃黑豆

        豆类的嘌呤含量都比较高,黑豆也不例外,痛风患者吃了会加重尿酸代谢障碍,使痛风症状加剧。因此,痛风病人在发病期间不宜吃黑豆及其他豆类。

        2、肾病患者不宜多吃黑豆

        黑豆是高蛋白质食物,而且不容易消化,肾病患者如过多食用黑豆,会加重肾脏负担,导致肾功能的进一步损害。

        黑豆

        小编提醒:食物是人体的营养来源,每一种食物中有各种不同含量的营养素,没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同,必须合理搭配才能营养全面,营养均衡是健康的基础,所以我们提倡:科学认识久久乐tv免费,膳食均衡保健。


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